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干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，食用干冰

买一个雪糕蛋糕回家或送朋友，冰淇淋、雪糕蛋糕会用干冰保温。这时你会发现这种雪糕蛋糕的包装盒下方板里都装有降温用的“冰粒”干冰。雪糕、蛋糕需要用干冰来保温而不用普通的冰来保温呢？虽说干冰保温效果比冰好，为什么我所见的雪糕店和蛋糕店很少使用？

　　蛋糕的门店使用干冰给客人打包的并不多

把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是个什么概念呢?一个标准大气压才大约101千帕。可以想象6250多千帕是多大的压力。

干冰在元素周期表的基本元素是食用干冰

干冰清洗与传统清洗方法比较有什么优势：干冰清洗不同于其他清洗方式，它喷射到被清洗物体，食用级干冰使用方法完成清洗任务后，已经变成为二氧化碳气体，不存在新增加污染介质的问题，需要进一步处理的介质仅仅为被清洗物体上的积垢等废料，这样不仅节省了大量的清洗费用，同时也不用停工，保证了工程的正常运行。

：C、O，重量排名是：6和8，英文名：dry ice，干冰是固态的二氧化碳(CO2)。把干冰放在气球里，气球会自动充气。把干冰放到冷水和热水里都会往外面冒空气。把铁质的东西和干冰碰在一起，他们会发出滋滋的噪音。

2、工业干冰冒充餐饮干冰。食用干冰

俗话说便宜没好货，买干冰不要贪图便宜，如果你用作食品方面，为了保证对人体没有危害，冰建议你尽量购买价格高点的食品级干冰，以免出现中毒现象。去专业厂家购买，质量有保障，购买时请加以区分产品质量，勿被不法商家打出的超低零售价格所忽悠。

高价干冰自然质量不同

优质产品制作成本高，操作流程严格，

国家要求餐饮做菜用的干冰是食品级二氧化碳制成的干冰纯度达到99.5%以上，必须按食品添加剂液体co2最新国家标准

GB10621-2006来执行的，才准许在食品领域流通，但是市场上仍然有商家用工业干冰替代餐饮干冰。在这里，郑州干冰厂提醒大家，

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