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干冰是固态的二氧化碳，可食用干冰

可以食用，但是只能在辅助其他食物时食用，不能直接食用。一般用在以下两个方面：

1.在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。2.制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

在高压下二氧化碳冷凝成无色的液体，再低压迅速凝固制成，其温度为零下78.5℃。
不能长时间直接接触干冰，因为它的极端低温会冻伤皮肤，另外在保存干冰时千万要注意不能完全的倾入密闭的容器里，因为它易爆炸，不然你得去做趟头发了→_→

干冰的制冷能力，可食用干冰

但是这样方式得来的干冰实在太简单不过，只要有一瓶二氧化碳和布袋就好办了，可是用这样的方法做出来的干冰，是最不经济实惠的。

自己在家里制作干冰千万要注意安全，因为灭火器本身里有液体二氧化碳，所以操作要格外小心。且记干冰的温度是-78度，温度很低，千万不能用手直接接触干冰，会把皮肤冻伤，操作时可以戴上厚

考虑到在升华时生成的冷蒸气和在该蒸汽热至。0C的冷效应为152千卡/公斤(即在1大气压时的升华热137千卡/公斤，加上冷的Co2
蒸气由一78.9℃上升至0℃时所吸收的热量78.9 x 0.2=15千卡/公斤)，故干冰的制冷能力为水冰的1502=80=1.9倍。

知名的可口可乐,相信很多人都很喜欢可口可乐的气泡SPA,而这气泡就是由二氧化碳产生,由於二氧化碳在水中之溶解度与压力俱增,可食用干冰

干冰不能直接吃不是说明干冰有毒，就是因为干冰的温度在-78℃，如果把干冰直接放入嘴中，那后果十分的严重，因为低温会严重的冻伤我们的喉咙和食道，干冰排放出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中，造成呼吸困难甚至窒息，使用干冰是不能直接吃的。

而泉水愈上升接近地表时压力愈降低,水中之二氧化碳遂之大部份溢出,形成气泡,大家也都乐在其中. 舞台干冰广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作

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